郑州市实施饮食安全放心工程 推动食品安全共治

昨天,市政府发布通知,向社会公布了2014年全市食品安全工作要点。我市将进一步推进食品安全监管体制改革,继续以确保全市人民“安全食用”为目标,推进食品安全社会共管,牢牢把握不发生重大食品安全事故的底线,确保全市食品安全形势稳定良好。

探索强制食品安全保险制度的试行。推进市县两级食品安全监管信息平台建设。依托省级食品安全信息平台,建设食品安全舆情监测系统、投诉举报协同处置系统、应急处置指挥信息系统、可追溯系统和公共信息服务网站,实现食品安全信息互联和资源共享。

深入开展乳制品、肉制品、面制品、盐、酒、食用油、保健食品等重点品种专项整治。将对种植、养殖、加工、流通和餐饮等各个方面进行综合管理。督促企业建立健全安全管理体系和良好的操作标准,落实产品召回和不合格食品无害化处理等措施。围绕“死肉”、“瘦肉精”、“非法食用油”、“非法添加”等突出问题,继续加大整改力度,在重点领域和关键环节开展大规模隐患排查治理。

促进食品批发市场(华中食品城、万科莱食品城等)的升级改造。)和具有配送功能的集贸市场,积极引导中小食品生产经营单位逐步进入公园、集中交易市场、商店等固定场所进行生产经营。我们将启动儿童和学校食品安全救济项目。我们将把重点放在婴儿食品、风味面制品、膨化食品、含乳饮料等各类学校食堂和各级学生营养餐的综合管理上。打击儿童食品中非法添加和滥用食品添加剂,加强学校食堂食品安全体系建设。对学生营养食品安全和生产管理进行集中管理,并在学校前后组织食品管理秩序专项整治。

支持食品生产经营企业食品安全追溯系统建设,推广二维码技术应用,构建农产品生产、投入使用、生产加工、终端配送全过程的信息数据链。(记者张乔普和李娜)

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