它虽然也是肉,却是高血脂的克星!每周吃2次,血脂轻松降下来

它也是肉,但它是高血脂克星!每周吃2次,血脂很容易下降原本的营养成分小雯4天前我想分享

鱼是餐桌上必不可少的食物,不仅肉嫩,而且营养价值高。与其他肉类相比,鱼的性能更为突出。肉中的蛋白质和不饱和脂肪等优质营养素更容易被人体吸收。

鱼富含维生素,蛋白质,无机盐,叶酸和微量元素,例如钙,镁,铁和磷。鱼肉也是营养学家欣赏的白肉。它几乎没有脂肪。即使再吃两个,也不会给身体造成负担。

鱼肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体来说是一种很好的脂肪。特别是,两种脂肪酸DHA和EPA对大脑皮层和视网膜均有益。

DHA已成为“大脑金”。怀孕的母亲和新生婴儿是需要的。研究发现,鱼类中的脂肪酸对于中枢神经系统和视力的早期发育非常有帮助。

DHA和EPA的最典型食物来源是鱼类,尤其是海水鱼类。世界医学协会建议:孕妇和哺乳期的母亲每天不应摄入至少0.2克DHA。中国营养学会建议每周吃2至3次鱼。

对于许多高脂血症患者,鱼也是很好的食物,不仅可以补充所需的营养,还可以帮助去除胆固醇和降低血脂水平。

鱼肉中的不饱和脂肪酸(主要是N-3脂肪酸)在不饱和脂肪酸中具有较长的碳链,可有效降低人体中的LDL胆固醇并调节血脂环境。例如,金枪鱼,乌贼,乌贼和沙丁鱼富含脂肪酸,可以经常食用。

但是,摘鱼也是一个压力问题。太大的鱼不能食用,因为这些鱼比较粗糙,而且身体更有可能积聚有害物质,例如重金属。野生鱼类不能食用,因为生活环境不确定,很容易被水污染,携带一些不确定的有毒物质。

咸鱼也应少吃。国际癌症研究机构已将中式咸鱼列为第一类致癌物,这增加了鼻咽癌的风险。偶尔吃一次或两次,但必须少吃。

本文是第一作者的原创,未经授权不得复制。

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鱼是餐桌上必不可少的食物,不仅肉嫩,而且营养价值高。与其他肉类相比,鱼的性能更为突出。肉中的蛋白质和不饱和脂肪等优质营养素更容易被人体吸收。

鱼富含维生素,蛋白质,无机盐,叶酸和微量元素,例如钙,镁,铁和磷。鱼肉也是营养学家欣赏的白肉。它几乎没有脂肪。即使再吃两个,也不会给身体造成负担。

鱼肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体来说是一种很好的脂肪。特别是,两种脂肪酸DHA和EPA对大脑皮层和视网膜均有益。

DHA已成为“大脑金”。怀孕的母亲和新生婴儿是需要的。研究发现,鱼类中的脂肪酸对于中枢神经系统和视力的早期发育非常有帮助。

DHA和EPA的最典型食物来源是鱼类,尤其是海水鱼类。世界医学协会建议:孕妇和哺乳期母亲每天不应摄入至少0.2克DHA。中国营养学会建议每周吃2至3次鱼。

对于许多高脂血症患者,鱼也是很好的食物,不仅可以补充所需的营养,还可以帮助去除胆固醇和降低血脂水平。

鱼肉中的不饱和脂肪酸(主要是N-3脂肪酸)在不饱和脂肪酸中具有较长的碳链,可有效降低人体中的LDL胆固醇并调节血脂环境。例如,金枪鱼,乌贼,乌贼和沙丁鱼富含脂肪酸,可以经常食用。

但是,摘鱼也是一个压力问题。太大的鱼不能食用,因为这些鱼比较粗糙,而且身体更有可能积聚有害物质,例如重金属。野生鱼类不能食用,因为生活环境不确定,很容易被水污染,携带一些不确定的有毒物质。

咸鱼也应少吃。国际癌症研究机构已将中式咸鱼列为第一类致癌物,这增加了鼻咽癌的风险。偶尔吃一两次,但必须少吃。

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