精选几道家常菜,营养丰富,香味四溢,一家人吃非常适合

2019

选择一些富含营养,香气浓郁,适合家庭用餐的自制菜肴

辣鱿鱼花

成分:鱿鱼250克,麻油1茶匙,新鲜酱油2汤匙,豆浆1汤匙,料酒2汤匙,生姜10克和煮熟的白芝麻种子量

实践:

1。用好头发洗鱿鱼。

2,用刀切成碎片。

3。在碗中加入1大汤匙豆沙,4滴水,2大汤匙新鲜的酱油,并与一茶匙白糖充分混合,以制备生姜和白芝麻。

4。倒入锅中,倒入生姜片。

5。将切片的鱿鱼片倒入沸水中,加入葡萄酒和其他鱿鱼并将其卷曲。

6,将另一锅倒入酱汁中,加入一茶匙香油煮沸。

7,将鱿鱼倒入锅中一会儿。

8。在碗里撒上白芝麻,然后享用。

菠萝糖醋排骨

成分:300克香脆骨头,一个菠萝,一半的绿色和红色辣椒,一小块洋葱,姜,大蒜,肉桂,八角形料酒,一勺酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖

实践:

1,将水烧开,倒入一匙食用酒,入排骨,烫伤,除去冷水后沥干备用;切菠萝,将其在淡盐水中浸泡20分钟,取出并沥干水分,然后切片。

2,准备洋葱,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两汤匙水调匀;从油锅中,入葱姜蒜,八角茴香,肉桂稍炒;放在肋骨上一分钟。

3,加入一勺食用酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入无肋骨的沸水中,加冰糖,中火加热约1小时;汤浓稠后,用筷子捡起洋葱,生姜,大蒜,八角茴香,肉桂等调味品。

4。倒入番茄酱后倒;再次蘸汤;倒入菠萝和青椒;打开它,您可以平移;提示:由于冰糖被放入猪排骨中,因此番茄酱中不再有糖。如果您以前没有放冰糖,则番茄酱需要放一两勺糖来调节甜度。

青椒豆腐皮

成分:青椒,豆腐皮,盐,淀粉,味精,酱油,食用油

实践:

1。豆腐长5厘米,将青蒜洗净切成细丝。

2,在腰部切开脊椎,放一茶匙淀粉,盐,少许水,然后腌制10分钟。

3,将油倒入炒锅中,油温为50%高温,将猪肉放入锅中,并用铁锹迅速将其散开。

4。在所有变色之后,加一点酱油,将豆腐和大蒜倒入锅中,然后翻炒。

5,等到青蒜稍软,加入盐,从锅中拌匀。

选择一些富含营养,香气浓郁,适合家庭用餐的自制菜肴

辣鱿鱼花

成分:鱿鱼250克,麻油1茶匙,新鲜酱油2汤匙,豆浆1汤匙,料酒2汤匙,生姜10克和煮熟的白芝麻种子量

实践:

1。用好头发洗鱿鱼。

2,用刀切成碎片。

3。在碗中加入1大汤匙豆沙,4滴水,2大汤匙新鲜的酱油,并与一茶匙白糖充分混合,以制备生姜和白芝麻。

4。倒入锅中,倒入生姜片。

5。将切片的鱿鱼片倒入沸水中,加入葡萄酒和其他鱿鱼并将其卷曲。

6,将另一锅倒入酱汁中,加入一茶匙香油煮沸。

7,将鱿鱼倒入锅中一会儿。

8。在碗里撒上白芝麻,然后享用。

菠萝糖醋排骨

成分:300克香脆骨头,一个菠萝,一半的绿色和红色辣椒,一小块洋葱,姜,大蒜,肉桂,八角形料酒,一勺酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖

实践:

1,将水烧开,倒入一匙食用酒,入排骨,烫伤,除去冷水后沥干备用;切菠萝,将其在淡盐水中浸泡20分钟,取出并沥干水分,然后切片。

2,准备洋葱,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两汤匙水调匀;从油锅中,入葱姜蒜,八角茴香,肉桂稍炒;放在肋骨上一分钟。

3,加入一勺食用酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入无肋骨的沸水中,加冰糖,中火加热约1小时;汤浓稠后,用筷子捡起洋葱,生姜,大蒜,八角茴香,肉桂等调味品。

4。倒入番茄酱后倒;再次蘸汤;倒入菠萝和青椒;打开它,您可以平移;提示:由于冰糖被放入猪排骨中,因此番茄酱中不再有糖。如果您以前没有放冰糖,则番茄酱需要放一两勺糖来调节甜度。

青椒豆腐皮

成分:青椒,豆腐皮,盐,淀粉,味精,酱油,食用油

实践:

1。豆腐长5厘米,将青蒜洗净切成细丝。

2,在腰部切开脊椎,放一茶匙淀粉,盐,少许水,然后腌制10分钟。

3,将油倒入炒锅中,油温为50%高温,将猪肉放入锅中,并用铁锹迅速将其散开。

4。在所有变色之后,加一点酱油,将豆腐和大蒜倒入锅中,然后翻炒。

5,等到青蒜稍软,加入盐,从锅中拌匀。