美食推荐:玫瑰豉油鸡,蒜蓉鲍鱼,辣蒸鲫鱼, 金瓜海蛎子

2019

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玫瑰蚝油鸡

材料:母鸡,玫瑰甜酒,干辣椒,胡椒,姜,味精,酱油,洋葱,冰糖,香叶,鱼露,豆蔻,芹菜等。

实践:

1。将香叶,干辣椒和豆粕放入布袋中,加100克水,并与芹菜,姜和洋葱一起蒸20分钟。

2。蒸熟后,将果汁留在锅中,加入鱼露,酱油,冰糖,味精,胡椒粉等,然后冷却,然后倒入玫瑰甜酒制成玫瑰桉树油。

3。洗净加工过的鸡肉块后,倒入牡蛎玫瑰酱,低火煮约1个小时。应该注意的是,在此期间,应将鸡块翻过来,以使调味料均匀地散开。

4,从锅中取出,稍加冷却后,即可享用美味的蜂蜜。

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大蒜鲍鱼

材料:鲍鱼;大蒜;风扇;海鲜酱油; mu油;料酒糖

实践

1。将鲍鱼刷干净,然后将干净的肉周围的一圈起皱的黑泥刮干净,然后用水冲洗干净。这次,即使是漂亮的贝壳也必须在内部和外部进行清洁。

2。用小刀尖刺入贝壳壁,然后将鲍鱼肉与贝壳分开。

3。切断鲍鱼的黑色内脏部分。烟头还可以用来挤压里面的内容物,以便您可以烹饪。

4。将鲍鱼肉切成十字形的刀,将花面朝上放回壳中。

5,将风扇在沸腾的锅中软过滤干水,铺在中等大小的锅中,然后将鲍鱼放到风扇上。

6。将油放入火锅中,然后在锅中煮大蒜。用小汤匙取出每个鲍鱼,放在风扇上。

7。放入一小碗海鲜酱油,蚝油,料酒,少许糖并混合均匀,淋上鲍鱼和粉丝。

8。将锅中的水煮沸后,将鲍鱼放入蒸汽中5-6分钟,然后撒上小葱。

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金瓜种子

材料:海鲷100克,牡蛎蘑菇1个,葫芦2个,豆腐1盒,一小碗玉米,胡萝卜和青豆。取一匙,适量的胡椒粉和一匙淀粉。

实践:

1。用小勺子去除葫芦的肉,只留一些南瓜肉。

2,将所有成分切成丁。

3。将丝瓜放入水和蒸汽中。同时,清洁海獭。

4。将油倒入搪瓷汤锅中,然后炸玉米,青豆,胡萝卜和牡蛎蘑菇。

5,然后加入适量的水,煮沸,加入豆腐,然后转移一匙酱油。

6。再次煮沸后,可以加入新鲜的鲷鱼,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。

7,最后变浓,用勺子不断搅拌,变浓以熄火。撒些胡椒粉以增加风味,然后去痰。

8。将鲷鱼放入蒸好的丝瓜中。

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辣乌贼

材料:鱿鱼,姜洋葱,胡椒粉,少许豆粕,白胡椒粉1克,猪油5克,鱼蚝油5克,二锅头5克,盐4克

实践:

1。生姜切饭,洋葱切块,心形豆芽,泰式辣碎;

2。将油倒入锅中,炒姜和葱;

3。红辣椒在辣椒下炸;

4。蒸鱼油,二锅头,盐,拌匀成蒸鱼露;

5。将汁倒在鱿鱼上,将鳞切成内脏和刀子。

6。在蒸锅中,用蒸汽蒸20分钟。 7)洋葱切花,红辣椒切丝;

7。将油放到锅中,加热,葱煮,撒上切碎的葱,胡椒,白胡椒粉,热油和香精。

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玫瑰蚝油鸡

材料:母鸡,玫瑰甜酒,干辣椒,胡椒,姜,味精,酱油,洋葱,冰糖,香叶,鱼露,豆蔻,芹菜等。

实践:

1。将香叶,干辣椒和豆粕放入布袋中,加100克水,并与芹菜,姜和洋葱一起蒸20分钟。

2。蒸熟后,将果汁留在锅中,加入鱼露,酱油,冰糖,味精,胡椒粉等,然后冷却,然后倒入玫瑰甜酒制成玫瑰桉树油。

3。洗净加工过的鸡肉块后,倒入牡蛎玫瑰酱,低火煮约1个小时。应该注意的是,在此期间,应将鸡块翻过来,以使调味料均匀地散开。

4,从锅中取出,稍加冷却后,即可享用美味的蜂蜜。

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大蒜鲍鱼

材料:鲍鱼;大蒜;风扇;海鲜酱油; mu油;料酒糖

实践

1。将鲍鱼刷干净,然后将干净的肉周围的一圈起皱的黑泥刮干净,然后用水冲洗干净。这次,即使是漂亮的贝壳也必须在内部和外部进行清洁。

2。用小刀尖刺入贝壳壁,然后将鲍鱼肉与贝壳分开。

3。切断鲍鱼的黑色内脏部分。烟头还可以用来挤压里面的内容物,以便您可以烹饪。

4。将鲍鱼肉切成十字形的刀,将花面朝上放回壳中。

5,将风扇在沸腾的锅中软过滤干水,铺在中等大小的锅中,然后将鲍鱼放到风扇上。

6。将油放入火锅中,然后在锅中煮大蒜。用小汤匙取出每个鲍鱼,放在风扇上。

7。放入一小碗海鲜酱油,蚝油,料酒,少许糖并混合均匀,淋上鲍鱼和粉丝。

8。将锅中的水煮沸后,将鲍鱼放入蒸汽中5-6分钟,然后撒上小葱。

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金瓜种子

材料:海鲷100克,牡蛎蘑菇1个,葫芦2个,豆腐1盒,一小碗玉米,胡萝卜和青豆。取一匙,适量的胡椒粉和一匙淀粉。

实践:

1。用小勺子去除葫芦的肉,只留一些南瓜肉。

2,将所有成分切成丁。

3。将丝瓜放入水和蒸汽中。同时,清洁海獭。

4。将油倒入搪瓷汤锅中,然后炸玉米,青豆,胡萝卜和牡蛎蘑菇。

5,然后加入适量的水,煮沸,加入豆腐,然后转移一匙酱油。

6。再次煮沸后,可以加入新鲜的鲷鱼,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。

7,最后变浓,用勺子不断搅拌,变浓以熄火。撒些胡椒粉以增加风味,然后去痰。

8。将鲷鱼放入蒸好的丝瓜中。

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辣乌贼

材料:鱿鱼,姜洋葱,胡椒粉,少许豆粕,白胡椒粉1克,猪油5克,鱼蚝油5克,二锅头5克,盐4克

实践:

1。生姜切饭,洋葱切块,心形豆芽,泰式辣碎;

2。将油倒入锅中,炒姜和葱;

3。红辣椒在辣椒下炸;

4。蒸鱼油,二锅头,盐,拌匀成蒸鱼露;

5。将汁倒在鱿鱼上,将鳞切成内脏和刀子。

6。在蒸锅中,用蒸汽蒸20分钟。 7)洋葱切花,红辣椒切丝;

7。将油放到锅中,加热,葱煮,撒上切碎的葱,胡椒,白胡椒粉,热油和香精。

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