野山猪养殖发财致富不是梦

近年来,一些特别的菜经常可以在农场餐馆吃,野山猪就是其中之一。说到野生山猪,它们生长的环境不同于饲养它们的环境。由于频繁的活动,肉的质量很差,纤维的质量很重。然而,煮熟的猪肉尝起来很脆,肉尝起来又香又厚,猪皮尝起来很美味。据说一些地区现在正试图驯养野猪养猪。他们还生产味道浓郁的猪肉,这可以缓解许多食客的口腔“渴望”。野山猪可以用爆酱、红烧、蒸酱等方法加工,其中红烧最能突出山猪肉的美味。

饲养特点

特种野猪繁殖率高,易于饲养。特种野猪克服了野猪皮毛干燥粗糙、繁殖率低、生长缓慢、体型小、晚熟等缺点。和8-14胎,是野生山猪的4倍。特种野猪的管理简单易行,饲养方法与家猪没有区别,但在成年纯种野猪中,粗饲料可占总饲料的30%~40%。生长育肥的野生山猪秸秆饲料占饲料总量的10%-15%,降低了饲养成本,便于农村农民圈养或大规模饲养。特种野猪的商品猪在7月或8月体重达到90-100公斤时可以放生。

保健价值

特种野猪有保健价值。特殊野生山猪食用的饲料中不添加激素、镇静剂或抗生素。因此,胴体无药物残留,肉质细嫩,野味浓郁,营养全面,已得到相关检测部门的认可。根据相关测试,野生山猪肉含有人体必需的17种氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸和赖氨酸,分别比国内猪肉高14.1%、5.5%和15%。它是人们追求的高营养、无污染的绿色食品。野生山猪肉中脂肪酸的亚油酸含量是国内猪肉的2.5倍。亚油酸与胆固醇结合生成酯,酯完全降解胆固醇。定期食用特种野猪猪肉可以预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等疾病,对延年益寿、增加智力、提高免疫力大有裨益。

特种野山猪变成“便宜货”

香溪村离石家场镇不远。记者来到村民田祖才的家。主人把记者带到他的养猪场。三只特别的野猪“各住一室”。其中两个已经生下幼崽。小狗们活蹦乱跳,长着彩色条纹皮毛,像一只大松鼠。他们非常可爱。田祖才告诉我们,他已经逐渐淘汰了家养的猪。这种特殊的野生山猪很容易喂养,比家养的猪少吃近三分之一,喜欢吃草,生下更多的宝宝。这并不意味着第一只猪第一胎就有12只猪。不久农场将回收小猪。我们问他,这只小猪卖回来了,买猪的资本应该会回来吗?他开心地笑了笑,但没有回答。“镇西村”的三对兰金雪夫妇是农民工,他们今年才从其他省份回来创业。这对夫妇租了一个闲置的养猪场,规模不大。猪圈里有七只特别的野猪,都是怀孕的母猪。据女主人说,这些母猪是在购买前饲养的。他们买了怀孕的猪。再过几天,这些特殊的野猪就会分娩。

“这只猪比家猪好。起初,我只是试着喂一只猪,然后我想买几十只猪来喂,但现在他们不能提供任何猪,这需要一些时间来买。”女主人说,她听说许多村民想喂猪,并在等着从农场购买猪种。

在离石家场镇不远的四邑村,有一家新成立的专业合作社,这是简阳市花双的一家专业养猪合作社。特殊的野猪养殖场就在这里。

记者怀着极大的兴趣来到农场。这里建了八个养殖圈,圈里没有多少特别的野猪。专业合作社主席王郑辉告诉我们,有太多的农民

简阳市花双养猪专业合作社是为培育特种野猪而成立的股份制专业合作社。该合作社成立于去年五月。今年年初,中国政府投资500万元,正式耕种了400多亩土地。建成4000多平方米养殖基地和100多亩生态养殖示范基地。它专门养殖四溢特种野猪。这是中国西南地区第一家开展规模化、产业化、商品化特种野猪养殖的合作社。合作社有500多头母猪,可以全年为农民提供种猪。它每年能生产5万到10万头育肥猪。

据合作社技术人员介绍,这种特种野猪是北京农业大学教授张月超在研究野猪养殖十多年后,用瘦肉型良种杜洛克杂交东北野猪培育而成的。当家猪和野山猪的遗传基因比例锁定在一定数量时,该猪新品种的性状达到了优化。它不仅保持了野猪瘦肉率高、野味浓,而且去除了纯野猪的羊肉气味和酸味,具有营养丰富、肉质鲜美、耐粗饲料、抗病力强、适应性广等优点。它还改变了野猪季节性发情、产仔少、生长速度慢、饲养困难等现象。同时,克服了瘦肉型猪对粗饲料不耐受、抗病能力弱、肉质疏松、纤维少等缺点。它被命名为“特种野山猪”。特种野猪是一种罕见的生猪新品种,将家猪和野猪的长度结合起来,表现出明显的杂交优势。张教授也被称为中国野生山猪之父。目前,科技部已将特种野猪列为“星火计划”推广项目。

花双生猪养殖专业合作社有很好的机会在合适的时间、合适的地点和合适的人养殖特殊的野生山猪。合作单位聘请张越超教授为技术负责人,并与西南农业大学、四川畜牧研究所等单位建立了长期的技术合作关系。它还与中国西南和东北的10多个特种野猪养殖场建立了战略伙伴关系。国家新农村建设促进办公室也同意积极支持该机构的特种野猪养殖,并将其作为基地予以支持。合作社还以农场所在地伊斯村的名义将该猪品种注册为“伊斯特种野猪”。

一种新的商业模式

“我们为种猪提供每头猪2400元的保证金(约20公斤),并签订一份为期三年的养殖合同。合同期内,农场和农户生产的仔猪全部回收20公斤左右,底价500元/头。当市场价高于底价时,市场价将以市场价的平均价格收回,从而保证农场和家庭的高回报。负责交换不能受孕的种猪,确保农民、农场和家庭的利益不会丧失。在合同结束时,农场和家庭将归还退化的猪并归还押金。”王郑辉告诉记者,现在向农民提供种子来源正在亏损,以便尽快增加数量。只有到那时,我们才能有足够的商品猪上市。因为现在有几个着名的商家在订购,但是我们没有足够的数量来接受订单。

我以前看到的是农场自己养猪,农民养猪。为什么这个农场正好相反?王郑辉告诉我们,在养猪育肥达到绿色食品的标准和恢复野猪的味道之前,需要一段时间的放养和配料控制,所以一般农民不具备这种条件。原来,这个农场和其他养猪场最大的区别就在这里。

田祖才家目前有3头种猪,已经产下2窝近20头小猪。在10天多的时间里,他可以把它们卖回养殖场,赚近1万元。他的存款已经归还。根据每年2 . 5窝的计算,他的繁殖效益可以是

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