台州餐饮业禁止销售问题淡菜

台州未发现因食用贻贝而引起的腹泻和呕吐

染色的芋头,激素黄瓜.最近几天,食品安全问题一直鲜红。几天前,宁波和舟山的许多人因为吃了这个问题而引起腹泻和呕吐。据调查,这是由于腹泻和贝类中毒引起的海水赤潮。

那么,靠近宁波的台州也会受到影响吗?昨天,该市卫生部门发布通知,要求餐饮和其他领域禁止出售有问题的贻贝。目前,台州尚未发现食用贻贝引起的可疑病例。

吃“有毒的贻贝”会引起腹泻和呕吐

大多数公民都吃过贻贝。干燥后,它们被称为贻贝。它是一种双壳贝类软体动物,壳黑褐色,果肉似卡其色。它喜欢坚持在海边的岩石上。

贻贝是公众的“家庭烹饪”。出乎意料的是,这一次会使人腹泻。据有关媒体报道,宁波,舟山有一百多人食用贻贝后出现腹泻,呕吐等症状。幸运的是,症状相对较轻。

经调查,证实此事件是贻贝中“腹泻性贝类毒素”引起的食源性疾病。它是贝类摄入有毒藻类而在体内积累的毒素。

为什么贻贝会中毒?实际上,这与海洋赤潮的爆发密不可分。赤潮在海上被称为“红鬼”。这是海洋生态系统的异常现象,其中海洋中的某些浮游生物成倍增加或高度聚集,导致海水变色,从而危害了其他海洋生物的正常生存。

台州海洋与渔业局渔业处处长金峰告诉记者,造成赤潮的大多数藻类都是无毒的,但是如果“有毒的海藻”被浓缩,那么贻贝就在其中。区域也会有毒。

记者了解到,今年四月,台州部分海域也发生了小范围赤潮,但未发现海洋生物污染。 “有毒贻贝”主要来自福建省福清市。

贻贝被禁止进入市场

该市未发现任何可疑病例

周六,椒江市万吉池蔬菜农场接到有关部门的通知,禁止在市场上出售贻贝。

昨天下午,台州市卫生局发布通知:禁止在食品和饮料流通中销售贻贝。

这几天,我市海洋,渔业和食品药品监督部门进行了积极调查。目前,在我市没有发现“有毒贻贝”,也没有因吃贝类而引起腹泻,呕吐等症状。

昨天,记者在椒江市万吉池蔬菜农场转了几圈,发现贻贝很难找到。在海鲜行业工作了10多年的老李说,台州有些人喜欢吃贻贝,有些顾客问贻贝是如何消失的。

在该行业中,“有毒贻贝”中的毒素会在赤潮45天后自动降解。市相关部门和椒江市万吉池菜场的负责人周建华说,公众获取安全贻贝需要多长时间仍是未知数。

扇贝,牡蛎和蜗牛应小心食用

除贻贝外,其他海鲜还会有“腹泻性贝类毒素”吗?

浙江省海洋和渔业局渔业处处长刘定康首先放宽了鱼,虾和螃蟹:“鱼,虾和螃蟹没有受到赤潮中毒素的污染,主要是由于红潮。阻塞呼吸,导致死亡,但肉中没有毒素,不仅有鱼,虾,蟹,而且还有鱿鱼和鱿鱼。”

尽管贻贝受到“β毒素”的影响,但这并不意味着不能食用所有贝类。像花蕾,蛤lam,蝎子等一样,它们通常生长在近海的滩涂中,被毒素污染的可能性很小。与贻贝的生长区域相似的扇贝和牡蛎(也称为“牡蛎”),以及对贝类毒素具有很强的浓缩能力的蜗牛,通常具有很高的毒性,因此,喜欢海鲜的读者在使用时应谨慎不久的将来。食用。

轻食|台州食品