街头糕点自己做,好吃,又卫生,吃着放心

蔓越莓饼干

准备:230克低筋面粉,30克蛋液,150克黄油,70克糖粉,70克蔓越莓。

做法:将蔓越莓洗净并切成小块,然后将黄油切成小块,使其在锅中变软。加入糖粉,并与打蛋器充分混合。加入鸡蛋混合物,搅拌均匀,直到鸡蛋完全吸收。加入低筋面粉搅拌均匀。加入酸果蔓,拌匀。用手敲成球。

将揉好的面团放入饼干模具中,按一下,用保鲜膜包裹,然后在冰箱中冷冻1小时。取出并切成薄片。在烤盘上铺一层油纸,将切好的饼干放在油纸上,边缘留有缝隙。将烤箱预热至180度,然后将饼干烘烤15分钟。取出盘子即可食用。

一口蛋糕

准备工作:150克低级粉末,38克糖,75克黄油,30克鸡蛋液,150克豆酱,5咸蛋黄,少许鸡蛋液,适量的芝麻油,肉30克,黑芝麻1茶匙。

实践:将黄油切成小块,放软,加糖,搅成羽毛。将鸡蛋混合物添加两次,搅拌直至完全吸收,然后筛入低面粉中以制成面团。

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咸蛋黄在烤箱中煮熟,然后放入盆中。加入蓬松的芝麻油,拌匀形成小丸。将豆酱从生长条中取出,然后将一半的蛋黄肉摊开。将面团的一半揉成一条长条,将蛋黄肉松散的豆沙馅包在糕点中,揉成条,刷一层蛋液,然后撒上黑芝麻。

在烤盘中放一层油纸,将长条状的毛坯切成小段,放在烤盘中。将烤箱预热至180度,然后在烤盘中烘烤20分钟。取出摆盘吃。

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净红色雪花酥

制备:黄油50克,白棉花糖150克,奶粉50克,蔓越莓干50克,坚果50克,饼干150克。

做法:将黄油放在不粘锅中,使其干燥直至融化。加入白色棉花糖,炒至融化,加入奶粉并充分混合。关掉火,加入酸果蔓,花生,杏仁和饼干快速混合。

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稍稍冷却后,戴上手套,一直揉,将其放入不粘烤盘中,用手压平,冷却,切成小块,再撒上奶粉。将其放在盘子上即可食用。

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香蕉巧克力松饼

准备:半汤匙小苏打,盐2克,低筋面粉120克,一汤匙发酵粉,125克奶油干酪,2个鸡蛋,2个香蕉,120克黄油,100克糖粉,烤巧克力40克豆。

做法:将黄油切成小块,放在锅中。用打蛋器在低速下使其光滑,加入糖粉并搅拌直至没有颗粒。加入鸡蛋混合物三遍搅拌直至完全融化。

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低速筛入低筋面粉,发酵粉,小苏打和盐中,并充分混合。将香蕉去皮,用叉子将其倒入泥中。将其倒入面粉湖,并用搅拌均匀地搅拌。加入巧克力豆烘烤,并用橡皮刀均匀混合。将搅拌好的面糊倒入一个小纸杯中,并将其装满。烤箱被预热到170度。烘烤40分钟,取出即可食用。

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